Egy hangulatos asztal Eger szívében
A Rekilkas egy kortárs magyar–európai étterem és esti étkező Egerben, ahol a szezonális konyha, a jó borok és a nyugodt, felnőtt hangulat egyesülnek egy hosszú asztal körül, egy kényelmes, lassú este során. A szezon adta alapanyagokból főzünk, olyan magyar borokat kínálunk, amelyekben hiszünk, a világítást pedig visszafogottan tartjuk, a vendéglátás pedig őszinte.
Őszinte, modern konyha
Konyhánk ott találkozik a magyar hagyományokkal és a könnyedebb, kortársabb európai stílussal. Ismerős ízekre számíthat, amelyeket inkább gondossággal, mint nehézkességgel kezelünk: a zöldségek a tányér középpontjába kerülnek, a halat és a húst egyszerűen és jól elkészítjük, az ételeket pedig úgy állítjuk össze, hogy az asztalnál megoszthassák őket. Semmi felesleges, semmi túlzott – csak olyan ételek, amelyeket mi magunk is szívesen ennénk.
Amit az évszak hoz
Az étlap a naptárral együtt változik. A hűvösebb hónapokban sült gyökérzöldségeket és tököt, erdei gombákat, lassan főzött kacsát és magyar vizekből származó csukát, valamint almából, szilvából, mákból és étcsokoládéból készült desszerteket találhat. Ahogy a termények változnak, úgy változik az asztal is.
Magyar borok, megfelelő gondossággal kezelve
Borlapunk a magyar fehér-, vörös-, rosé- és pezsgőborokra helyezi a hangsúlyt, és folyamatosan változó választékot kínál pohárban is, így az ételekhez igazodhat, ahelyett, hogy egyetlen palack mellett kellene elköteleződnie. A borok mellett klasszikus és házi koktélokat, helyi sört, valamint alkoholmentes italok teljes választékát kínáljuk – beleértve az alkoholmentes koktélokat is, amelyeket ugyanolyan gondossággal készítünk, mint a többit.
Esték, amelyek köré érdemes tervezni
A szezon során kis léptékű esti programokat szervezünk – szezonális vacsorákat, bor- és kóstolóesteket, élő akusztikus zenét, a séf szezonális menüjét, egy kötetlen éttermi kvízt, valamint alkalmanként laza társasági kártyaesteket 18 év feletti vendégeink számára. Ezekkel könnyedén ünnepi hangulatot varázsolhatunk egy átlagos hétbe.
Hogyan talál meg minket
A Rekilkas Eger központjában, a Kossuth Lajos utca 32. szám alatt található – könnyen megközelíthető gyalog a város főtereitől, és kiváló helyszín egy esti kiruccanáshoz. A részletes útbaigazítást és a térképet a Kapcsolat oldalon találja.